快手什锦焖饭 (微波炉版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

快手，有肉有蔬菜，兼顾味道健康

用料  

快手什锦焖饭 (微波炉版)的做法  

1. 米饭预先浸泡半小时。
   
   瘦肉切小粒，将一瓣蒜剁碎，混入瘦肉，加少量酱油，料酒，糖(味道注意不用太重)腌制10-15分钟。
   
   土豆，泡发后的冬菇，火腿，蒜如上图处理，切粒切块.

2. 黄豆酱我用这种

3. 蒜片爆香锅，先加瘦肉炒焦香

4. 加火腿

5. 香菇，玉米青豆，土豆都加进来

6. 加水，再加黄豆酱，记得要小量加，边煮边试味，太淡再加点，直到合适就行。
   
   酱本来就比较咸，尤其给孩子吃不用太重的。一次放太多，太咸就救不了了。

7. 充分炒匀，如果喜欢土豆软一点，就煮久一点

8. 倒进米饭里，开始煮饭，微波16分钟(1.5杯米)

9. 好了，香味扑鼻

10. 开吃的时候拌匀就行。

11. 其实可以在煮好饭的时候，也再加一只生蛋拌匀

小贴士

这菜变化可以很多，迟点做一个适合糖尿病人吃的版本