🌸紫薯小雏菊馒头🌸的烹饪做法,大厨教你详细做法

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🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图

已经做了四种色的小雏菊馒头,立志做个九宫格😄😄😄

用料  

白色面团
中粉 150克
砂糖 8克
酵母粉 1.5克
70克
紫薯面团
中粉 150克
砂糖 8克
酵母粉 1.5克
紫薯粉 10克
70克

🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法  

  1. 两色揉成光滑面团,分别留10克左右,其他保鲜膜放入冷藏。

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第2张
  2. 用模具压好,盖上保鲜膜待用。

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第3张
  3. 两色面团擀长方形16厘米宽40厘米长。

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第4张
  4. 两片面片叠加,中间切断,分别为16厘米宽,20厘米长,各在一边摆好花,轻轻擀一下。

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第5张
  5. 各自卷成16厘米长的卷。

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第6张
  6. 切成4厘米的小馒头进行发酵

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第7张
  7. 发酵至1.5倍大,上锅大火开转中火12分钟,闷3分钟。

    🌸紫薯小雏菊馒头🌸的做法步骤图 第8张