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用料
一次发酵的健康养生红糖馒头的做法
1. 将红糖用热水化开有颗粒需要搅拌均匀,待糖水变温加入酵母马上倒入面粉,再加鸡蛋,如果家里有厨师机,先是低档运行,在面团差不多成形之前加入之前切好的红枣碎+核桃碎+黑芝麻,后续可根据面团形态来进行速度调节,直到变成一个光滑的面团,然后拿出来,揉出你想要的形状,蒸笼下方锅子里的水先预热3分钟不用烧开,然后把馒头放进蒸笼里,发到2倍大就可以直接开中火蒸25分钟,关火再闷5分钟后就可以拿出来了