冬天到了，热呼呼养膘美食来了
用料
| 米饭 | 3碗 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 动物牛油 | 25克 |
| 马苏里拉 | 100克 |
| 西兰花 | 450克 |
| 番茄 | 2个 |
| 番茄酱 | 6勺 |
| 盐 | 3克 |
| 去骨去皮鸡腿肉 | 3只 |
| 调味黑胡椒 | 1勺 |
| 花生油 | 5克 |
冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法
煮饭期间将鸡扒煎好至两面金黄色后备用。西兰花清洗完后放入沸水中汆水1分钟杀青，捞起沥水后放入还有余油的锅中大火快速翻炒2分钟，熄火撒1克盐备用。
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第2张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋放入1克盐打发好，再将饭煮好的米饭（最好提前一晚煮好）放入锅中炒至干身，放入牛油翻炒，倒入蛋浆，炒至所有蛋浆干身包裹每一颗米饭后，加盐炒均匀后倒入烤盘铺整备用
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第3张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第3张")
放入切好的番茄，中火炒至软身后，倒入番茄酱继续小火炒至成番茄软烂（喜欢口感的也可炒至图中的样子），炒好后倒入烤盘铺在饭面上
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第4张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第4张")
铺上煎好的鸡扒，西兰花。
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第5张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第5张")
铺上马苏里拉芝士
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第6张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第6张")
放入180度预热好的烤箱中，烤约20-25分钟
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第7张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第7张")
烤好后可以开吃
![冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第8张]( "冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
各项卡着时间做约需1小时