每次去西餐厅都必点的一道菜，但一间普通的餐厅吃一次可能就要几十甚至上百块，而超市一包意粉的价格才十块不到，于是便尝试地做了一下，比外面的更加好吃呢，封面图的意粉就是我做的，是不是和外面的一样啊😁😁😁🍝🍝🍝
用料
| 意粉 | . |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒blackpepper | 适量 |
| ＃酱汁＃ | . |
| 猪肉 | . |
| 淀粉 | . |
| 油 | . |
| 黑胡椒+盐 | . |
| 番茄 | 三个 |
| 番茄酱 | . |
| 洋葱 | 按个人喜好（加洋葱会香一点哦） |
| 黄油（我用的是总统的） | 一小盒（大概3～5g） |
| 洋葱 | . |
| ＃配菜＃ | . |
| 鸡扒（我买的是超市腌好的） | 两块 |
| 黑椒汁 | . |
| 马苏里拉奶酪 | 按个人喜好添加 |
| 干罗勒 | 适量（可放可不放） |
芝士肉酱鸡扒焗意粉的做法
把意面放进水中煮熟（用筷子可以夹断即可）
在煮意面的时候处理好其他的食材
1、把番茄烫开皮后切成小块，装碟备用🍅🍅🍅
2、洋葱分开两半，把其中一半放平，先打横切不要完全切断，再打竖切碎，装碟把猪肉剁碎成肉沫🐷➡❌⭕❌，加入油+淀粉+黑胡椒+盐拌匀，下锅炒散，装碟备用
把煮好的意面捞起后放进一个足够大的漏篮中，用干净凉水过两遍（这个步骤可以让意面保持韧性），放在通风处晾干，晾干后加入黑胡椒和盐，充分拌匀（最好用手拌）
热好锅后，加入黄油，待黄油融化后加入洋葱和蒜泥，把洋葱翻炒至半透明后加入块状的番茄（番茄最好切小一点）和炒好的肉沫，番茄熟后加入番茄酱，加盖煮至呈酱汁状（煮好的酱汁会比较深色），加入意粉，拌匀，不过味可加适量盐调味
把意粉装进烤碗中
鸡扒切块，用锅煎熟，加入黑椒汁，炖至汁烧干后熄火，把鸡扒放在意粉表面
加入马斯卡彭芝士，放进烤箱180度三分钟（芝士融化变焦即可）
没烤箱的朋友可以放进微波炉，高火3~5分钟出炉后撒上干罗勒，就可以好好享用啦
小贴士
有些材料没写清楚用量，可以按自己的食量进行烹调，希望我的菜谱可以帮到大家🍝🍝🍝