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用料
纯手工水饺擀皮教程的做法
所有食材混合和面,三光醒面半小时。
从中间分开转圈,像不像甜甜圈
搓长条切大小相等的面剂子。高手都是手揪,我不会。
均匀撒干粉
全部按扁
旋转擀皮
包好了,准备下锅
小贴士
小伙伴们面一定要揉到三光,我们山西老辈有句话叫打倒的媳妇揉倒的面。不论饺子、包子、馒头,只要面揉到位,就成功了一大半哦!因为每种面粉吸水性不一样,所有水要根据粉酌情加减哦!不要太硬也不能太软哦!