纯手工秋梨膏详细教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

去赶集的时候看到很多农户自己种的雪花梨，云南这个地方长年日晒，水果都比较大比较甜。加上秋冬干燥，有些上火，就买些雪花梨来做秋梨膏。
也让农户早点卖完回家。
我的配方是不添加川贝，蜂蜜的。基本是小孩子用的多，用川贝需要辩证，不是所有的体质都可以用川贝。蜂蜜也是小孩子尽量不吃。
10斤梨出一罐280毫升的秋梨膏，非常浓稠。味道爽滑甘柔，很好喝，但是脾胃虚寒，湿寒湿滞者，便溏，着凉感冒者不用，糖尿病人慎用。

用料  

纯手工秋梨膏详细教程的做法  

1. 准备好材料

2. 清洗梨

3. 擦丝板把梨擦丝，梨核不要

4. 材料洗干净

5. 把材料掰碎加进去梨绒里面一起熬

6. 大火煮开，转中火熬30-40分钟，中间要搅拌，防止胡底。

7. 冷却后，用纱布挤压出梨汁

8. 收干到粘稠

9. 成品

10. 成品

小贴士

整个步骤下来需要半天时间，冷却需要比较久，味道不错，有兴趣的朋友可以加我amy0620.一起讨论互相学习。