分享一个潮汕风味白菜香菇饺子做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

超好吃潮汕风味饺子，跟东北饺子不一样的味道

用料  

分享一个潮汕风味白菜香菇饺子做法的做法  

1. 首先将白菜剁碎，香菇切丁，虾米剁碎

2. 锅里加入少许油，加入香菇，适量盐，炒到香菇表面变黄，炒干，能闻到浓郁的香菇味道，这一步是关键

3. 虾米炒干，大地鱼干也是在油里炸一下，炸到脆脆的，用刀压碎，大地鱼干跟虾米是味道的灵魂

4. 切碎的大白菜加入油，盐，炒到断生，沥干水

5. 将白菜晾凉一点，将猪肉，虾米，大地鱼干，香菇，加入少许盐，香油，搅拌均匀，

6. 上锅蒸15分钟，快好时可往饺子上淋一点开水，防止饺子变干