用料
老抽 | 3滴 |
料酒 | 适量 |
红薯粉 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
饺子皮 | 1斤 |
玉米 | 适量 |
全瘦肉 | 约1斤 |
小葱 | 2元钱 |
盐 | 适量 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒壳 | 1勺 |
小葱猪肉玉米饺子的做法
先把瘦肉切小
再剁5分钟左右,如图这样就行
肉剁好之后,加入盐,料酒,生抽,老抽,红薯粉,白糖,朝一个方向搅拌,约放20分钟之后,把葱白放入,加盐搅拌,玉米是冰箱里冰冻拿出来的,所以我是蒸熟放凉再加进去的,再最后加入葱末,先不要搅拌,起锅加入食用油和麻油,因为我家吃的是菜籽油,所以一定要加热,待油冒烟后关火静置冷却,加入馅料中,搅拌,馅就调好了!
买的饺子皮,周围用手指转了一圈水,不然不黏,自己做的饺子皮可以省去这步
完工
出锅