松茸黑猪肉油渣茭白馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用西方命名方式，这道馄饨全名：季节限定大馄饨，香格里拉新鲜特级松茸，配西双版纳黑猪油渣，西班牙橡果黑猪梅花肉，青浦练塘茭白，管家特制馄饨皮

用料  

松茸黑猪肉油渣茭白馄饨的做法  

1. 原料准备好

2. 松茸刮去根部泥土，流水冲洗

3. 松茸切大丁

4. 茭白切小丁

5. 松茸茭白丁需要过油

6. 猪油渣切小，平底锅小火慢慢加热

7. 把松茸茭白丁混入猪油渣丁，小火炒制，至松茸和茭白丁呈现金黄色

8. 猪肉切块后打碎

9. 不想用粉碎机的，也可以自己手剁

10. 猪油渣松茸茭白丁凉了以后，和肉馅搅拌均匀

11. 记得放入盐，适当的盐更能激发鲜味

12. 管家的皮子，我需要沾点水

13. 包完立刻下一碗，松茸和猪油渣的香气爆炸