用料
猪肉 | 克 |
馄饨皮 | 张 |
生抽 | 勺 |
味精 | 勺 |
紫菜 | 张 |
盐 | 克 |
虾皮 | |
香菇 | |
南德 | |
鸡蛋一个 | |
胡椒粉 | |
香菜 |
混沌的做法
姜 香菇,切丁。
肉馅里放入少许生抽。如图所示
放入南德调料顺时针搅拌3分钟
放入白胡椒粉 搅拌
味精 鸡粉
花椒油 香菇 搅拌
放入盐搅拌
放入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀
混沌皮上占一点水。放入适量的混沌馅。(包法如图所示)
碗内放入适量的虾皮紫菜。
味精,盐
胡椒粉,生抽
花椒油,香菜 南德调料(混沌的汤汁就调好了)
大火把水烧开下入混沌煮5分钟左右,放入调好的汤料中即可
小贴士
(混沌的馅一定要顺时针搅拌10分钟以上这样混沌吃起来更Q弹)