上班族,自己带娃,又想让娃吃的美味健康一些,就只好从快手菜上想办法了。娃今天要吃馄饨,我没那么多时间,想到的解决办法就是买现成的馄饨皮,省去和面擀皮的时间,把精力用在调馅上就OK了。这次调馅加了鸡汁,没想到是出乎意料的鲜美!推荐给大家!(馄饨包的丑丑的请忽略,买的皮实在有点干,我能想到的就是这样包了,不至于煮成片儿汤😊😊😊
用料
馄饨皮 | 1斤 |
前臀尖 | 1斤 |
韭菜 | 半斤 |
鸡汁 | 适量 |
蒜 | 几瓣 |
盐 | 少许 |
超鲜美馄饨—太太乐鸡汁快手菜的做法
猪肉洗净剁成肉馅,韭菜摘好洗净切碎,蒜切成蒜末
把猪肉馅和韭菜末、蒜末放入锅中,打入一个鸡蛋,加适量的鸡汁和少许盐,搅拌均匀。
把馅包进馄饨皮里(对于我来说想办法不露馅就成功)
锅中倒水(我用的是炖排骨的高汤)烧开,倒入馄饨,用锅铲搅拌一下防止粘锅,水再次开之后盖盖子焖煮一会(煮馅),再开盖煮一会(煮皮),撒上葱花和紫菜就可以出锅啦!
献丑了!
但是家人反映味道很不错!很快速能吃上自己包的馄饨啦!尤其是馄饨馅异常鲜美!