用料
杭椒 | 50克 |
太阳谷肥牛卷 | 50克 |
油 | 10克 |
蚝油 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 依照个人口味 |
白糖 | 少许 |
淀粉 | 1小勺 |
水 | 20克 |
快手盖饭 蚝油杭椒肥牛卷盖饭~太阳谷菜谱的做法
准备好食材。
提前将太阳谷肥牛卷从冰箱里拿出来解冻。
开水焯烫一下,肥牛颜色变了即刻捞出备用。
杭椒去蒂,切成两段。
准备碗汁:1小勺料酒、1小勺酱油、1小勺蚝油、少许的白胡椒粉、少许的盐、少许盐白糖、1小勺的淀粉、20g的清水,把它们搅拌均匀。
热锅凉油,爆香葱姜蒜、小米椒。
放入杭椒,炒至断生。
放入肥牛卷,翻炒均匀。
倒入提前准备好的碗汁。
翻炒均匀即可。
炒好的蚝油杭椒肥牛卷与米饭搭配,味道香香哒!
一人快手套餐有没有诱惑到你!?
小贴士
1,不喜欢吃辣的,可以不放小米椒。2,提前准备好碗汁,迅速烹入,翻炒均匀即出锅,动作一定快。