晚上有战绳课,下课后要补碳水,否则会掉肌肉。锅里有昨天剩下的蒸红薯和藜麦饭,看看冰箱里新到的一款鱼子酱,于是有了主意。
海味拌饭汁1:橄榄油紫菜脆+鱼子酱
海味拌饭汁2:橄榄油紫菜脆+金枪鱼罐头
用料
炸拌海苔 | 5克 |
鳕鱼子酱 | 10克 |
米饭 | 1碗 |
金枪鱼罐头(和鳕鱼子酱二选一) | 四分之一罐 |
海味拌饭汁,处理剩饭良方,心肺运动后的理想补剂!的做法
今天用的是拌饭汁2,第一步是把炸拌海苔和鱼子酱混合,不要太多,因为热量不低。拌饭汁1的话,金枪鱼罐头(水浸金枪鱼,不选油浸)可以任性多放,低脂高蛋白。
鳕鱼子酱是这款,烟熏咸鲜
带手套把拌饭汁和剩饭或者其他主食搅拌均匀,捏成球。搞定了。
今天这款歪打正着,昨天剩了大自然的薯类恩物——烟薯25号,我拌了进去,既提供了甜味,也给饭团提供了软糯质感,非常妙。每次做这个,因为鱼味很大,我家猫都要这个表情看着我,哈哈哈!
小贴士
如果用拌饭汁1,可以适当倒点罐头里的汤汁进饭团,增加杂粮米饭的湿润度。