健康减脂～自制好吃暄软的玉米面窝窝头的烹饪做法，大厨教你详细做法

♡⃛ 最美的生活大概就是～
♡⃛ 把平淡的一日三餐过得精致～
♡⃛ 把平淡琐碎的日子～
♡⃛ 过成自己喜欢的样子～
♡⃛ 一半烟火 ～
♡⃛一半诗意～

♡⃛有人说～
♡⃛食物是有记忆的～
♡⃛最近爱上了粗粮😀～

玉米面需要加小苏打的原因，请查看我的菜谱：旧时的味道～纯玉米面饼子（健康减脂）

用料  

健康减脂～自制好吃暄软的玉米面窝窝头的做法  

1. 面盆加入1/2的玉米面～
   水烧开，倒入玉米面搅拌～
   玉米面可以换成有小颗粒的玉米面（玉米渣）～
   状态为搅拌后没有多余水分～
   搅拌后，喜欢加红糖的可以加入红糖～
   
   如果使用小颗粒的玉米面（玉米渣），搅拌均匀后，静置10—20分钟，让水充分浸入～

2. 加入另一半玉米面，加入豆腐、小苏打、泡打粉或者酵母揉搓搅拌，太干的话可以加适量清水～

3. 调好后，调好的状态为不沾盆、面团宣软。
   放置1个小时，让水充分吸入～
   静置后，喜欢加入蜜豆的可以加入蜜豆拌匀～

4. 手上蘸水，做成窝窝头状～

5. 水开上锅，蒸20分钟即可出锅～

6. 开吃～

小贴士

1.依自己的口味，喜欢吃甜的可以加糖～
2.不喜欢吃粗粮的就别做了😊～
3.另有方子，地瓜蒸熟去皮，压成泥加入玉米面，加两勺奶粉，1勺蜂蜜，加水和成粘稠状，上锅蒸熟～