乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图

❤️宜兴的朋友快递来了当地的特色乌米,新年将至,用松下分体式电煲做一道乌米八宝饭,软糯香甜,年味十足!

用料  

乌米 200克
猪油 1小勺
果干 适量
豆沙 适量

乌米八宝饭【松下分体式饭煲】的做法  

  1. 乌米淘洗一下,放入电饭煲,水量高出乌米大约0.5厘米(这个水量要根据自家乌米吸水量进行调整),选择“超快速”,如果所用电饭煲没有这个功能,用锅蒸熟即可。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第2张
  2. 果干根据想要的造型预留好,剩余部分切碎。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第3张
  3. 将猪油均匀的抹在碗的内壁,这步不要省略,猪油可以增加米饭的香气,也容易倒扣成型,不喜猪油可以换成植物油,豆沙垫保鲜膜整理成比容器小一圈的圆饼状。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第4张
  4. 将果干按照自己喜欢的图形摆放在碗底,先摆放下半部分。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第5张
  5. 将蒸好的一半乌米饭放入碗中,放入豆沙。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第6张
  6. 撒满干果碎,碗边摆放好剩余的造型干果。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第7张
  7. 将剩余的乌米饭放入碗中,压实,盖保鲜膜。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第8张
  8. 放入松下分体式电饭煲的笼屉中,蒸15分钟,松下的这款电饭煲内置功能非常多,使用方便快捷!

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好的乌米八宝饭倒扣在盘子中即可

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第10张
  10. 干果用了红枣、葡萄干、菠萝干、蓝莓干(这个有点失败,根本看不到😅)、猕猴桃和芒果干。

    乌米八宝饭「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第11张

小贴士

❤️果干和豆沙很甜,所以乌米饭没有添加白糖,喜甜的亲可以加适量糖在米饭中。
❤️Panasonic/松下 SR-N101分体式IH电饭煲多功能一体,可以使用多种锅具,煮饭、炒菜、煲汤、火锅样样精通!