❤️宜兴的朋友快递来了当地的特色乌米,新年将至,用松下分体式电饭煲做一道乌米八宝饭,软糯香甜,年味十足!
用料
乌米 | 200克 |
猪油 | 1小勺 |
果干 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
乌米八宝饭【松下分体式饭煲】的做法
乌米淘洗一下,放入电饭煲,水量高出乌米大约0.5厘米(这个水量要根据自家乌米吸水量进行调整),选择“超快速”,如果所用电饭煲没有这个功能,用蒸锅蒸熟即可。
果干根据想要的造型预留好,剩余部分切碎。
将猪油均匀的抹在碗的内壁,这步不要省略,猪油可以增加米饭的香气,也容易倒扣成型,不喜猪油可以换成植物油,豆沙垫保鲜膜整理成比容器小一圈的圆饼状。
将果干按照自己喜欢的图形摆放在碗底,先摆放下半部分。
将蒸好的一半乌米饭放入碗中,放入豆沙。
撒满干果碎,碗边摆放好剩余的造型干果。
将剩余的乌米饭放入碗中,压实,盖保鲜膜。
放入松下分体式电饭煲的笼屉中,蒸15分钟,松下的这款电饭煲内置功能非常多,使用方便快捷!
蒸好的乌米八宝饭倒扣在盘子中即可
干果用了红枣、葡萄干、菠萝干、蓝莓干(这个有点失败,根本看不到😅)、猕猴桃和芒果干。
小贴士
❤️果干和豆沙很甜,所以乌米饭没有添加白糖,喜甜的亲可以加适量糖在米饭中。
❤️Panasonic/松下 SR-N101分体式IH电饭煲多功能一体,可以使用多种锅具,煮饭、炒菜、煲汤、火锅样样精通!