超简易版南乳红烧肉,卤肉饭,卤牛肉饭万用配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超简易版南乳红烧肉,卤肉饭,卤牛肉饭万用配方的做法步骤图

用料  

五花肉或者牛肉
冰糖
老抽
生抽
花椒
香叶、八角
黑白胡椒
辣椒一根
红腐乳3-4块
腐乳汁 5勺

超简易版南乳红烧肉,卤肉,卤牛肉饭万用配方的做法  

  1. 将所有调料一起倒入电饭锅中,五花肉不需要提前焯水,我还放了一些红酒,腐乳汁可以多放一些

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  2. 最后半小时可以开盖收汁,因为今天太忙了,本来要配米饭的,最后煮了汤面

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  3. 最好还是配米饭吧,特别下饭

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  4. 如果做卤肉饭或者卤牛肉,可以不放南乳汁,其他一样

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  5. 卤肉剁碎,加汤汁

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  6. 烫点青菜配上一起卤的牛肉就好

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  7. 又煮了一锅

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  8. 配米饭最好吃

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