贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图

为了让三岁娃多吃
为娘的也算费了心思
这道贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭
娃娃很爱吃哦

用料  

五花肉 150克
生抽 3勺
1小块
冰糖 2小块
2勺
3瓣
一小勺
豆腐 1/4块
贝贝瓜 1个
米饭 1碗

贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法  

  1. 贝贝瓜切开顶部,挖中空,去籽,瓜肉切小块

    贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图 第2张
  2. 一块豆腐切四片煎至两面金黄(没拍照)           五花肉、冷水、2勺料酒、1块姜,煮开几分钟后捞出。                                                                         切丁                                                                              铁锅少许油➕2小块冰糖   炒糖色。                          放入肉丁,翻炒,入生抽,继续翻炒,加入蒜瓣、热水、少许盐,翻匀,盖盖儿。                     香煎豆腐片切丁与南瓜肉,一并入锅,略焖。          

    贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图 第3张
  3. 一碗米饭,和卤肉豆腐南瓜混匀                                    装进贝贝瓜,盖上盖。                                               冷水上锅蒸20-25分钟

    贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图 第4张
  4. 揭盖儿,哇!

    贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图 第5张
  5. 宝宝三下切开了

    贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图 第6张
  6. 啊呜,一大口儿

    贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法步骤图 第7张

小贴士

因为给孩子吃的,所以卤肉配方都是少盐少酱油
中间的饭,随意更替,百变又丰富