上周孩子生病,每天只能喝粥,吃点面条,什么也不敢多吃,以至于我家小吃货看什么都特别馋😋家里正好剩了一个贝贝南瓜就给孩子来个蒸饭吧!可怜兮兮的问我有没有肉,因为近期减肥家里不怎么吃猪肉,翻出一块羊腿肉来个羊肉手抓饭风味的蒸饭试试,妈妈的各种随心所欲料理😂
用料
贝贝南瓜 | 一个 |
羊肉 | 少量 |
西蓝花 | 2小朵 |
贝贝南瓜蒸羊肉饭的做法
把贝贝南瓜洗净,切出一个小盖子,用勺子取出瓜瓤
羊肉少许,切成小丁,放点盐,淀粉,料酒,抓拌均匀备用
再准备一点配菜,家里有什么就随意放一点,我切的圆葱和西蓝花,还有大概八九粒葡萄干
锅中放少许油,煸炒羊肉粒
再放入各种配菜一起翻炒
再加入焖好的米饭,放点盐,酱油,糖(一点点提鲜),翻炒均匀即可关火
把炒好的米饭装入南瓜里,盖盖子
水开上汽后,入锅蒸20分钟,如果瓜大一点就要延长时间,锅内多放点水,避免烧干锅
20分钟出锅,把南瓜和米饭拌在一起,就可以开动啦!给孩子吃还可以撒点芝麻
小贴士
切瓜的时候务必小心