这道菜没有加一滴油👍很适合控制体重的时候吃,一道菜优质蛋白和粗粮都有了,做起来还特别简单😁
其实是一个懒人做菜公式➡️肉可以是猪肉、排骨、鸡肉,配菜可以是南瓜、土豆、香芋、玉米,做法都一样,举一反三。
用料
贝贝南瓜 | 半只 |
鸡肉 | 1/4只 |
蒜 | 3瓣 |
姜片 | 2片 |
小米椒(可不放) | 1个 |
葱花(可不放) | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
食盐 | 10克 |
贝贝南瓜蒸鸡肉的做法
鸡肉切块,姜切片、蒜切成蒜蓉。加入料酒、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌制半小时。如果喜欢颜色深一点,可以适量放一点老抽上色。
贝贝南瓜切块,铺在碗底。贝贝南瓜的皮蒸熟后很好吃不需要去皮,如果是用普通南瓜要去皮。
把鸡肉铺在南瓜上。
大火上锅蒸25分钟,撒葱花出锅。
小贴士
1、这道菜非常简单,其实就是肉腌制好后铺在你喜欢的粗粮上。
2、很简单很快手,你甚至可以提前一晚上腌制,第二天一大早开始蒸,洗漱完毕就可以打包便当了。
3、如果是减肥的,建议不要吃米饭了,这个粗粮就可以当主食了,没有加油,肉自身出来的汁水被南瓜吸进去后非常香甜。
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