素食主义梅干菜蛋包饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

橄榄油梅干菜蛋包饭，一人素食，清香适口。

用料  

素食主义梅干菜蛋包饭的做法  

1. 材料如图

2. 梅干菜开水烫2、3分钟，冲洗捏干切碎。因为是淡淡的青菜干，都是嫩叶，无需泡太久

3. 土鸡蛋打散

4. 炒锅加热，少许橄榄油

5. 放入泡好切碎的梅干菜

6. 翻炒几下

7. 放入剩米饭

8. 加入少量生抽，用铲子压散米饭

9. 盛出备用

10. 蛋包饭锅小火加热，少许橄榄油

11. 涂匀橄榄油

12. 倒入蛋液，放入梅干菜炒饭

13. 两边包起

14. 轻轻挤压整形

15. 扣入盘中，可以开动啦