糖尿病可以用来当主食的紫薯全麦杂粮馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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糖尿病可以用来当主食的紫薯全麦杂粮馒头的做法步骤图

早上来一个当主食,搭配一碟蔬菜,一个鸡蛋或一杯纯牛奶,餐后适量运动,血糖平稳。加了30克木糖醇,吃起来有丝甜,不喜欢的可以不加。

用料  

木糖醇 30克
3克
紫薯 适量
荞麦粉 30克
玉米 30克
全麦粉 140克
中筋粉 100克
无糖奶粉 30克
杂粮粉 30克
酵母 4-5克

糖尿病可以用来当主食的紫薯全麦杂粮馒头的做法  

  1. 紫薯去皮切段加水煮到筷子轻易扎透,放温备用

    糖尿病可以用来当主食的紫薯全麦杂粮馒头的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料放一起拌匀,紫薯压成泥揉入粉中,如果觉得干再加适量紫薯水,揉成软硬适中的面团,揉至光滑。放入盆里盖保鲜膜发至二倍大……然后取出排气,分成75克/份,面团揉圆放硅油纸上醒发15-30分钟。锅上气后放入蒸12分钟关火,再等5分钟出锅。蒸好后的紫薯馒头大概80克左右一个,糖尿病人可以用来当主食。

    糖尿病可以用来当主食的紫薯全麦杂粮馒头的做法步骤图 第3张
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