时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡全腿 | 1个 |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
| 清水 | 100g |
| 料酒 | 0.5大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 0.5大勺 |
| 糖 | 0.5大勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 米饭 | 1碗 |
鸡腿亲子饭的做法
鸡腿肉平铺在案板上，在鸡腿肉那边垂直鸡肉的纹理割几下，然后撒上白胡椒粉和一点点盐。翻面再同样处理一下。
![鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第2张]( "鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第2张")
中火加热小平底锅，放入油，油热之后放入鸡腿肉煎到两面金黄，然后夹出来切成宽条。
![鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第3张]( "鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第3张")
把洋葱丝放进平底锅里翻炒半分钟，然后加入料酒、生抽、蚝油和糖，加入清水，煮开，然后把洋葱丝拨到锅边。
![鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第4张]( "鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第4张")
把切好的鸡肉条放在锅中间，在边上淋上打散的鸡蛋，煮到蛋液基本凝固，离火，然后滑出来到米饭上，洒上葱花就好。
![鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第5张]( "鸡腿亲子饭的做法图解 鸡腿亲子饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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