香喷喷的玉米全麦饼让减肥的路上多一点乐趣,少一点苦逼。
用料
玉米面 | 90克 |
酵母 | 1.5克 |
全麦粉 | 90克 |
白糖 | 若干 |
开水 | 90克 |
玉米全麦减脂饼的做法
玉米面浇上开水烫一下,同时用筷子搅拌,这样可以改善它粗糙的口感。
加入全麦粉,不要一次倒入,分批次加入,再加入白糖,等面团凉下来,加入酵母粉,揉匀。
放置一个小时,把饼整好形状,放入不粘锅,不粘锅先刷一层油,放置15分钟。
开火煎,双面各煎一会,喜欢吃香一点可以稍微煎久一点,然后倒入凉水,大概是饼的一半高度,加锅盖焖煮,煮到收干水即可出锅,香喷喷,超好吃。(不怕上火的亲也可以不加水小火慢煎到熟也是可以的)