全麦的更健康哦,我做东西一直很随意,真的是随意到不行,基本能不用称就不用,全凭手感。。。
用料
全面面粉 100g | 看你自己一顿能吃完几个 |
盐 2g | 一米米 |
酵母 3g | 给一点点 |
清水 60-70g | 根据面粉来给水 |
全麦减脂口袋饼的做法
把食材搅拌在一起,水先少量放,干了就再给一点点,稀了就再加点面粉,真的不要一次给太多水,不然你就会越揉越多。我平常就是跑完步,马上就把这些混合在一起用刮刀搅拌均匀(因为懒得上手),然后用保鲜膜盖起来,去洗澡,大概十几分钟,回来继续揉2分钟,接着又放好去干个什么其他事,十几分钟回来再揉2分钟,面团就揉好啦!!是不是特别简单!!
揉好分成小剂子,你有时间也可以松弛个几分钟,没时间也无所谓,醒发的久一点成功率高一点。醒发好擀成小片子。
不粘锅不放油放进去小火盖住,就不用管了,只烤一面就ok了,鼓起来就熟啦。
我还用了烤箱,感觉还是用不粘锅快一点,烤箱还要预热半天,效果做出来差不多捏
烤的时候顺手做个凉拌黄瓜,切条,放点老干妈和盐就可以吃了。。。实力偷懒,其实味道还行。
偷吃了几条
还放了几根胡萝卜,就可以吃啦!!!
单独吃也很好吃呀,特别的香,又咬劲。我喜欢
小贴士
健康又美味,我一直都喜欢这种简单自制的食物,不爱吃大米饭。我喜欢吃这类干憋憋的食物。。
如果你的不能鼓起来就是醒发的时间不太够。