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广东出差,今天的晚餐!
用料
豆豉炒面的做法
面煮熟捞出备用。
煮面同时将蒜切片,火腿切丁,豆豉切碎,青菜切碎。
先炒鸡蛋,盛出备用。
豆豉小火炒香,下蒜片翻炒,下火腿翻炒后下青菜,家适量生抽,下面条和鸡蛋一起翻炒均匀,出锅前滴适量香油,完成。
小贴士
因为豆豉和生抽有咸味,加盐要适量。