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用料
超好吃的老干妈炒饭的做法
1. 叉烧切肉丁,青豆玉米胡萝卜丁热水里焯一下鸡蛋加牛奶加盐打散,锅少油,炒到稍微凝固就盛出。2. 大火,正常油,先放叉烧,稍炒两三分钟,再放一勺老干妈,炒出香味,放青豆玉米胡萝卜丁。再炒两分钟,放入鸡蛋,炒碎即可。倒入放凉的米饭,用锅铲滑散。3 炒两三分钟后,稍加一点水,加黑胡椒,香油,翻炒几下,趁机尝下咸淡,没问题就可以盛出了。