家常｜香芒虾仁咖喱炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

#偷看家常菜#

炒饭，人人都会，人人都爱。最常见就是蛋炒饭，然后是冰箱里的一切炒饭。

我嘛……虾仁🍤➕芒果🥭这对CP，我总也吃不腻。和咖喱粉搭配，不仅能做带汤的，也能做干的炒饭。

这是很东南亚风的咖喱炒饭。十分夏日，小学生口味旺仔赞不绝口～

⚠️小贴士不要忽略

用料  

家常｜香芒虾仁咖喱炒饭的做法  

1. 食材准备：虾仁洗净、蒜切末、芒果切丁

2. 热油爆香蒜末，加入杂菜丁翻炒片刻，加入虾仁继续翻炒

3. 加入隔夜米饭，捣散翻炒

4. 加入生抽，继续翻炒

5. 加入味好美咖喱粉，翻炒均匀

6. 加入芒果丁拌匀，加鱼露调味

7. 加入九层塔翻炒均匀

8. 出锅装盘

9. 开吃～

小贴士

1、素菜我直接用的冷冻杂菜，很方便

2、九层塔换成罗勒或香菜也不错

3、不是很干的炒饭，是有点湿润的那种

4、没有鱼露就换成盐