广式香肠炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

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广式香肠炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香肠 2根
5瓣
萝卜 1/3
青笋 跟胡萝卜量差不多
青豆 适量
洋葱 1/3个
生抽 2勺
少许

广式香肠炒的做法  

  1. 胡萝卜,青笋,洋葱切丁,蒜切片,与青豆一起备用(配菜根据自己喜好添加),广式香肠孩子不喜欢里面的肥肉,我基本就把肥肉一边切一遍踢出来了,切完什么形状都有,肥瘦分开放备用。

    广式香肠炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 炒锅少放油,先把踢出来的肥肉下锅煸炒,还可以煸出油,这时候把肥肉扔掉,锅里剩油放蒜片(喜欢熟蒜香每次都多放些),在放配菜炒一会,然后放香肠一起炒到7成熟,这时候放米饭继续翻炒,同时放2勺老抽和少许盐,炒熟出锅。可以放一些小香葱沫在盛好的米饭上哈哈

    广式香肠炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张