巨满足💖肉松/芝士华夫饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

外脆内软，有一点嚼劲，每一口都有肉松/芝士和红豆的香喷喷的华夫饼，大大满足感！

热的时候超级好吃！
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⭐️【份量】
约12个
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🌈【材料】
面团：
中粉 200g
鸡蛋 1个（约50g）
牛奶 55g
白砂糖 30g
盐 一小撮
酵母 2g
冷藏黄油 25g
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芝士馅（12个量）：
奶油奶酪100g
糖16g
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蜜红豆适量
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肉松馅（12个，分成每个10克）：
肉松 80g
沙拉酱/酸奶 40g
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🌈【华夫饼机】
涛声三明治机，使用华夫饼烤盘。

用料  

巨满足💖肉松/芝士华夫饼的做法  

1. 面团材料全部混合。

2. 揉成光滑面团。量不大，可以手揉。
   
   ✨只要揉到表面拉紧可以呈光滑状态即可，不需要揉到完全。

3. 拉紧表面，整成团，收口朝下放进盆中，盖湿布或保鲜膜，发酵至2倍大。

4. 发酵时间准备奶酪馅。奶油奶酪100g+糖16g压拌均匀。

5. 我分出了一半，加抹茶粉拌匀。

6. 肉松馅：肉松80g加沙拉酱或酸奶40g拌匀，加沙拉酱的可以加小葱。
   
   分成10克每个，共12个。

7. 排气，分割成12等份，分别滚圆。

8. 从第一个滚圆的开始操作。用掌根压扁面团，擀开。

9. 放上红豆和芝士馅/肉松馅。

10. 先提起四边捏紧。

11. 再捏拢其他部分。

12. 准备好全部面团，收口朝下放。
    
    盖保鲜膜醒发10分钟。
    
    ✨醒发时间不需要精确，10分钟以上就可以开始烤。
    
    本次使用涛声三明治机，装上华夫饼烤盘，预热。

13. 面团放在预热好的三明治机中间。

14. 轻轻下压，卡口不要扣起来。
    
    ✨如果压得太用力，会比较容易爆出来。

15. 把手上放一个有点重量的小物件（比如杯子），让上烤盘能持续加热到面团上部。

16. 烤2~3分钟，取出放晾架上冷却，也可以直接吃！刚烤完的芝士华夫饼热乎乎会爆浆的！
    
    ✨本次使用的涛声三明治机烤2分钟刚好，两面上色程度几乎一致。

17. 可以开动啦！

18. 直接吃，或者搭配冰淇淋、鲜奶油、巧克力酱、水果都非常棒！每一口都是大大的满足感！
    
    ✨吃不完的可以冷冻保存，吃前取出，喷水用华夫饼机复热即可恢复口感。

19. enjoy~