柿子买多了可以做成柿子酱或饼
用料
| 做饼配料： | |
| 柿子 | 5个 |
| 面粉 | 250克 |
| 黄油 | 50克 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 红糖 | 适量 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 做酱配料： | |
| 柿子 | 16个 |
| 白砂糖 | 30克/根据自己喜甜而定 |
| 黄冰糖 | 30克/根据自己喜甜而定 |
| 琼脂 | 根据自己喜欢浓稠度自己 |
柿子酱与饼的制作的做法
洗净柿子
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
包皮拿勺弄到大盆里
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入面粉
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
活到面团光滑醒制后加入黄油揉均匀
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揪剂子
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
豆馅或红糖加少许面粉抓匀
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
向包子一样包好粘上黑芝麻可两面粘呦
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
饼铛擦电刷点橄榄油烙至两面金黄即可
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘即食软糯香甜
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把柿子薄皮包下来即可
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入白砂糖和黄冰糖一起搅拌均匀腌制一下开火煮
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
一定要小火慢慢煮至汤汁成稀水时加入点泡好的琼脂继续煮，这时需要特别注意不停搅拌不然会糊锅。
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
不断搅拌小心泡泡蹦到烫伤欧😯煮到汤汁大泡冒小泡时即可
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
关火加入少许柠檬汁搅拌均匀待凉后
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
这是16个柿子做出来的成品，柿子味道很浓平时可用来抹面包/馒头都很好吃哦😋
![柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "柿子酱与饼的制作的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
注意这饼是一滴水不加滴，纯柿子做的饼呦。软糯香甜好吃😋