用料
豆渣 | 90克 |
胡萝卜 | 半根 |
香葱 | 适量 |
鸡蛋 | 2粒 |
清水 | 适量 |
盐 | |
胡椒粉 | |
香油 | |
鸡精 | |
五香粉 | 一点点 |
豆渣香葱小饼的做法
胡萝卜去皮擦成细丝,香葱切成小颗粒状
将所有材料混合
成糊状(按照自己喜欢的厚薄口味调整水量),加入所有的调味品
电饼铛预热,刷薄油,用勺子舀适量的面糊
盖盖加热半分钟左右(根据饼的厚薄程度决定时间,我这个饼很薄的)至面饼定型
翻面,继续煎至微黄,即可
小贴士
面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整
没有电饼铛用平底锅也行的,全程小火即可