我很喜欢喝豆浆,但加拿大的豆浆都是在超市卖的。一觉得很甜,二觉得价钱偏贵。所以都自己来做豆浆。但豆浆熬完会剩下很多豆渣,扔了很可惜,于是就发明了豆渣热香饼。初次做,但味道超棒。所以分享给各位。
用料
鸡蛋 | 两个 |
豆渣 | 一碗 |
面粉 | 与豆渣等比例 |
香蕉 | 一根 |
牛奶 | 500ml |
白糖 | 根据个人口味而定 |
泡打粉 | 少量 |
豆渣热香饼的做法
豆渣放在较大容器中,放量备用
香蕉切片
牛奶倒入搅拌机。
牛奶香蕉 充分混合搅拌
放入鸡蛋 白糖 面粉 香蕉牛奶 泡打粉 充分搅拌均匀
大概是浆糊状的干湿程度。等待15分钟后就可以上锅了。
锅里倒油 待到7分热 下入面糊。
小火煎。一面定型,翻个煎另一面。
然后两面金黄就能出锅了!
小贴士
此方法也可以做咸香豆渣饼。将香蕉替换成彩椒,切丁。去除白糖,依个人口味放入盐,五香粉,少许香葱。牛奶改成温水。就是另一番风味啦!大家快试试吧。