用料
| 面粉 | 500克 |
| 绿茶粉 | 40克 |
| 玉米油 | 150克 |
| 糖 | 50克 |
| 紫薯 | 500克 |
| 紫薯加糖 | 100克 |
绿茶饼的做法
将面粉和绿茶粉混合，加油植物油，搅拌，在加入适量的水，和成较软的面团。
分割面团，500面粉，我分成了18个小面团。
把面团擀成薄饼，厚度均匀（不要省事，直接用手捏个窝然后塞紫薯陷，这样会使皮后切不均匀）
包馅后，在擀成薄饼，蘸糖水粘芝麻
油温，用筷子插入油中，筷子周围有小泡冒出时，将绿茶饼放入油中，一会绿茶饼就会发鼓浮起来，这时就可以捞出来了。
小贴士
馅要包好，不然油进入馅里，就不会鼓起来了。
面要软，包馅时容易粘合在一起。