爱吃，就要了方子开始做
用料
| 面粉 | 2小碗 |
| 猪肉馅 | 250g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 姜 | 两片 |
| 盐 | 一勺 |
| 酱油 | 少许 |
| 葱 | 一根 |
纯肉小包子的做法
将一小勺发酵粉慢慢加入半碗温水（36度左右）中，同时搅拌面粉，搅拌均匀后再根据面的软硬程度加水，揉成光滑面团，在室温下发酵一个小时左右，当面粉为原先两倍大小时，面粉发酵完成。
葱姜切成末
在绞肉中加入一勺盐，一个鸡蛋，少许酱油，葱姜末，开始顺时针搅拌，直至出胶
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开始包
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蒸锅加入凉水，放入包子（包子下需要垫笼布）开火蒸25分钟，关火等待五分钟！将包子拿出即可。
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小贴士
其实我这次面没有发起来。。。半斤肉可以包出25个！但方法没错！第一次发面还是觉得自己棒棒哒