喜欢做吃的，源于我挑食的老大和贪吃的老二。每次发现新的美食，回来都要研究一番，做个他们吃，回东北老家，怎么能不学点手艺回来呢！封面就请贪吃的宝二友情出演吧！
用料
| 面粉 | 450克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 若干克 |
| 水 | 250克 |
| 木耳 | 若干朵 |
| 鸡腿菇 | 8个 |
| 豆腐干 | 250克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 20克 |
| 五香粉 | 少许 |
| 油 | 20-30毫升 |
| 玉米粉 | 50克 |
| 生姜 | 一小块 |
| 大葱 | 一大段 |
素三鲜玉米面包子的做法
玉米粉：面粉=1:9，就是说50克玉米粉，450克面粉
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酵母粉用温水化开
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和成面团发酵
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等待发酵的时候，开始准备包子馅。豆腐干最好买开袋即食的。
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡腿菇和生姜剁碎后在油里炒一下，稍微加点生抽。然后和豆腐干，木耳，葱放在一起，加五香粉，蚝油，老抽，生抽，盐，油调味
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌好后的素馅儿
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发好的面粉，40克一个
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
1. 包上素馅儿
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
2. 捏花边
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
3. 第二个花边
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
4. 完成了
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
5. 立起来就可以了
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放进锅里，蒸8-10分钟，因为馅儿基本是熟的。
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
大功告成！
![素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "素三鲜玉米面包子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
我玉米粉放的少，喜欢多放玉米粉的可以适当调整比例。发面的过程大同小异，这里不详细介绍了。大家可以参考下厨房里很多详细介绍发面的帖子。我发面用的水和面粉的比例是1:2。