美味的素三丁包子简单做法,素三丁包子做法大全

用料  

素三丁包子的做法  

1. 笋去皮洗净煮熟，捞出切成条、再切成丁。
   
   香菇泡发后切丁，豆腐干切丁。

2. 锅中放油烧热

3. 放入三丁翻炒均匀

4. 放入盐、糖、生抽、辣油翻炒均匀。

5. 加入水煮开后继续小火煮两三分钟

6. 加入水淀粉快速搅拌

7. 关火，放入鸡精、香油搅拌均匀即可

8. 盛出放凉待用。

9. 面粉、糖、油搅拌均匀，加入酵母水继续搅拌至棉絮状，揉成光滑的面团。

10. 搓成长条，分割每个45克左右

11. 包上冷却后的三丁馅，挨个做好，放在蒸笼上

12. 放在28度环境下发酵

13. 发酵好的包子冷水上锅，水开后蒸15分钟即可。

14. 白胖胖的包子出炉啦

15. 爆美。