妈妈买了几个小而圆的紫薯，下午就来做个快手美味的小包子吧。😃
用料
| 皮：中筋面粉 | 350克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 水 | 180克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 馅：紫薯 | 2个（直径6厘米） |
| 糖 | 10克 |
| 牛奶 | 25克 |
快手紫薯小包子的做法
紫薯去皮切片放微波炉加热8分钟
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加牛奶和糖把紫薯压成泥拌匀成馅儿。
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉加酵母粉加水和少许糖混合揉匀成面团。放温暖处发酵半小时。
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
很快发好了。做成小剂子赶皮儿，准备包馅儿。
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
1. 笼屉抹层油，把包好的小笼包放好，每个之间留空隙。 2. 锅里放50度热水，把摆好包子的笼屉放上去盖盖再次二发15分钟，看到包子变大。 3. 开火加热到水沸腾，加包子蒸15分钟，再焖5分钟关火。
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
松软香甜可口美味的小紫薯包太好吃啦😋
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
同步的高压锅煮的银耳红枣梨汤也好了。
![快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手紫薯小包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
面粉和紫薯完美配合，刚好28个小包子。够我们三人吃三顿了🥰😋😋😋