白菜馅素包子的做法步骤详细图,操作简单味道好

比肉包子还好吃😋

用料  

白菜馅素包子的做法  

1. 辅料切碎。

2. 热油锅炒鸡蛋碎，捞出。再炒香菇碎，黄花菜碎。最后放入冻豆腐炒均匀后放入鸡蛋碎翻炒均匀。

3. 白菜切碎后用盐腌制一会。攥干水分后放入馅中拌匀后加入蚝油、生抽、味精、香油、葱末拌匀即可。

4. 玉米面用开水烫一下，再放入面粉、糖、油、酵母、温水和面。醒发至两倍大。

5. 擀机子，包包子。二次醒发好。

6. 凉水上锅，上气后大火蒸12分钟。关火焖至3分钟左右即可出锅。

小贴士

大葱多放点，包时再放入。油可以多放点。