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[keto waffle pizza] 生酮四味华夫饼比萨内含自制华夫饼配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

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[keto waffle pizza] 生酮四味华夫饼比萨内含自制华夫饼配方的做法步骤图

一早上四种口味，超满足。
可以提前一晚准备好所有材料，起来烤一烤，cheese化开，整个热了就行了。
这个是在加州一个韩国华夫饼店看到的创意华夫，拿来改了改，并且生酮化了一下。
里面用到的料只有意大利番茄酱要注意一下，我用的是RAO’S的酱，碳水相当低。其他酱料本来就都属于低碳水范畴，不需要特别注意。

用料

生酮华夫饼糊
鸡蛋	1个
淡奶油	3tbsp
牛油果油/橄榄油/任何健康的油	2tbsp
水	3tbsp
杏仁粉	75克
椰子粉	5克
罗汉果糖醇	2tbsp
香草精	几滴
塔塔粉	1/8 tsp
洋车前子壳粉	1/8 tsp
苏打粉	1/2 tsp
比萨码料
鸡蛋	1个
培根	1片
鸡肉碎	少许
墨西哥青辣椒	半个
洋葱	切几丝
意大利辣肠	几片
香菇蘑菇	一两只
比萨酱料
水牛芝士/奶油奶酪	几坨
车打芝士	2片/几小块
意式番茄酱	1勺
罗勒酱	1勺
parmesan cheese	1勺
蛋黄酱/辣蛋黄酱	一坨

[keto waffle pizza] 生酮四味华夫饼比萨内含自制华夫饼配方的做法

前一晚可以准备好所有比萨码料，该洗的洗，该切的切。甚至可以该炒的炒。
早上拿出准备好的料，开烤箱425F/220C，培根放烤箱，和烤箱一起预热，那培根烤好烤箱也就差不多预热好了。鸡蛋炒碎，蘑菇香菇或者自己喜欢的菇煸香。其实上面码什么料都由自己喜好。我这边提供几个我比较喜欢的以及比较经典的比萨搭配。
把华夫饼糊里的料拌在一起搅匀，或者用现成的生酮华夫粉也可以，我图片里用的是birch benders的keto pancake mix。预热华夫机，做华夫饼底。（4~5分钟）
我是趁做饼底的时机炒了蛋和蘑菇。饼底做完了就开始码料了！！
一共四个分区。供参考。
1、经典pepperoni：芝士粒/片+意大利番茄酱+辣肠片
2、罗勒酱蘑菇：罗勒酱+几坨奶油奶酪/水牛芝士+煸过的菇
3、墨西哥青椒鸡肉：奶油奶酪/水牛芝士+parmesan cheese+鸡肉碎+墨西哥青椒+洋葱+蛋黄酱
4、美式早餐比萨：芝士粒/片+烤箱烤好的培根+炒好的鸡蛋
放进预热好的烤箱烤5~10分钟，看着烤，一会就好，芝士化开，焦香，看喜好，变焦之前拿出来就行（呵
完成开吃！我个人最喜欢罗勒酱蘑菇！其实四个口味是有点麻烦，周末有心思难得弄一下还不错，平时没空就随便挑一种，也是很方便的。华夫饼多做几个放冷冻，早上拿出来华夫机里热一热就行。
不然配料太多会手忙脚乱。欢迎大家发挥自己的想象，什么都能放在上面的！