美味的咸甜白吐司简单做法,咸甜白吐司做法大全

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咸甜白吐司的做法步骤图,咸甜白吐司怎么做好吃

喜欢吃咸吐司🍞

用料  

高筋面粉 500克
酵母 4克
砂糖 35-50克(喜欢甜一点就多加,不喜欢甜就少加)
冰牛奶 270克左右(看面粉吸水性酌情添加)
鸡蛋(大) 1个
6.5克
黄油 40克

咸甜白吐司的做法  

  1. 除盐和黄油,所有材料混合均匀打成光滑的面团,加入盐搅打至可以拉出厚膜,加入黄油搅打至可以拉出薄薄的膜,也就是完全阶段。

    咸甜白吐司的做法步骤图,咸甜白吐司怎么做好吃 第2张
  2. 取出面团松弛二十分钟然后进行分割,分割成四个面团。

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  3. 分别压扁擀成长条状,翻面卷起来,继续松弛20分钟,再做第二次擀卷。

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  4. 二次擀卷后放入吐司盒

    咸甜白吐司的做法步骤图,咸甜白吐司怎么做好吃 第5张
  5. 发酵50分钟左右,吐司盒7分满的时候,预热烤箱,上火150度,下火200度,盖着盖子的吐司温度稍微高一些,预热好后放入烤箱烤40分钟。烤箱温度自己要调整按照自己烤箱的脾气。(当时没有拍这个制作过程,所以用以前的吐司图片代替了一下)

    咸甜白吐司的做法步骤图,咸甜白吐司怎么做好吃 第6张
  6. 超柔软咸吐司

    咸甜白吐司的做法步骤图,咸甜白吐司怎么做好吃 第7张

小贴士

我烤的时候想试低温,结果里面过于软塌,所以更改了一下烘烤时间,还是要记得烤好拿出来一定要震两下!把热气震出来,刚烤好一定要等五分钟才能吃!否则胃会受不了哦!😁