刚入手面包机,迫不及待备齐了所有材料,开始尝试自己做,结果效果一级棒,简单粗暴好操作,成功率极高,关键是终于可以吃到没有过分添加的面包了!
用料
全麦面包粉 | 260克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 10克 |
植物油/橄榄油 | 30克 |
酵母 | 3.8克 |
成人奶粉 | 30克 这个无所谓多少 |
红糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
葡萄干 | 一把 |
坚果类 | 一把 |
软糯低糖全麦面包的做法
添加食材顺序入下:1 鸡蛋 2 牛奶 3奶粉 4糖 5盐 6各种油 7 面粉倒入 8撒酵母(注意酵母不要与水油接触,放在面粉上面 或者挖个小洞埋起来👇🏿)9坚果类
盖上盖子,等着吧!
3个小时后,你能闻到面包芳香四溢,飘满整个屋子!
☝🏿是不是隔着屏幕都能闻到香味
☝🏿外酥里嫩
☝🏿发酵的好过分,顶到天花板了
☝🏿哈哈哈 出炉了
小贴士
牛奶代替水,会比较松软可口!
我的这个配比不会很甜哦 尤其红糖代替白糖 比较适合老人吃!