川贝是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰。
椰子营养丰富,可生津利尿、治疗热病,果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。
原盅椰子炖川贝猪骨汤清甜可口,味道香浓,加之清热止咳、健体润肤的功效,适合秋冬干燥的天气饮用。
用料
椰子 | 1个 |
川贝 | 15克 |
猪骨 | 半斤 |
原盅椰子炖川贝猪骨汤的做法
椰子洗净切开一个小口;
猪骨洗净切成小块,焯去血水 ;
把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁;
把准备好的猪骨、川贝放入椰子盅内;
盖上椰子盖,放入锅内,慢火炖一个钟;
待一个钟后,打开盖子加入少量的盐,即可食用。