法式焦糖椰香面包脆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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法式焦糖椰香面包脆的做法步骤图

超级简单快手焦糖面包脆~分分钟搞定~简单易操作~而且味道也不差哦~

用料  

原味法棍 半根
淡奶油 50g
蜂蜜 25g
麦芽糖 25g
黄油 50g
白砂糖 45g
椰蓉 依据个人口味适量添加

法式焦糖椰香面包脆的做法  

  1. 将法棍斜切成大约厚1.5厘米的片,我这里用的是半条法棍,大约可以出15个这样的片片~如果是一整条法棍的话,请将用料加倍即可~

  2. 将淡奶油、黄油(不用软化)、蜂蜜、麦芽糖浆、白砂糖倒入奶锅中,小火加热至冒泡,并且颜色加深,稍稍伴有微微的焦糖浅褐色即可离火~

  3. 趁热时将椰蓉拌入焦糖酱中,搅拌充分

  4. 将椰蓉焦糖酱厚厚的抹匀在吐司片上~

  5. 放入烤箱180度,烤大约25分钟后就可以出炉了,刚出炉时是软的,放在烤架上冷却后就变脆了~