简单免揉无油糖全麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

简单免揉无油糖全麦面包的做法  

1. 所有材料混合，蔓越莓干可以换成其他的。

2. 加入水用筷子搅拌均匀，水量根据面粉吸水量可适当增减，我这个含水量适中。

3. 把混合好的面团放温暖处发酵到两倍大，我放暖气边差不多一小时，可根据发酵程度调整发酵时间。

4. 发好的面团用筷子搅拌下，移动到烤盘中整形二次发酵到一倍大，我放暖气边差不多半小时，可根据发酵程度调整发酵时间。

5. 二次发好面团上撒少许面粉，用刀割出纹路（我第一次割没经验，超丑)，烤箱预热180度，烤20-25分钟。

6. 烤好的面包切片，虽然没放糖和油，但越嚼越香，真的很好吃。

小贴士

整形时候可借助筷子，用手觉得粘，就撒面粉。