脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的烹饪做法,大厨教你详细做法

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脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图

吃剩的土司这样做,保证全家热爱。之前番茄虾球煲一直是我全家的最爱,没想到同样的虾泥做成土司虾也会那样受欢迎。据说这是韩国有名的菜肴,没想到今天几乎是秒光的😜动机是超市买的全麦土司没人吃,得消耗。此配方可以做6个。简单美味,您绝不容错过!

用料  

土司 6片
500克
1/3tsp
黑胡椒粉 1/8tsp
辣椒粉 1/4tsp(可选)
蛋清 1个
玉米淀粉 1tbsp

脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法  

  1. 剁虾泥。我用的北美无头带壳处理清爽的虾。化冻,洗干净,去掉虾壳,剁成泥。然后把以上调料拌匀搅上劲备用。

    脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图 第2张
  2. 面包片:把四周边边切掉(你可以涂上融化黄油烤成黄油吐司条直接当零食吃,照片忘了拍),然后一切二。把虾泥搁上面,再盖一片吐司。如图所示。

    脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图 第3张
  3. 500g虾,基本就剩了一点点,虾泥,做了2个虾球,放在当天的番茄豆腐海鲜煲里了。
    注:最后用勺子把土司墙砌平整😜稍微按压一下。

    脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图 第4张
  4. 油锅筷子下去有快速的冒泡,就可以放土司下去了。一次2-3个。视你的锅口大小哈。中火5-7分钟即可。脆得一塌糊涂,配上我自制的酱料,绝绝子😘😘😘

    酱料秘方:蛋黄酱+酸辣酱+一点点芥末+一点点番茄酱

    脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图 第5张
  5. 来张侧面的

    脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图 第6张
  6. 外脆里嫩,鲜香得…词穷。不能再写了,我饿了😘😘😘

    脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法步骤图 第7张