吃剩的土司这样做,保证全家热爱。之前番茄虾球煲一直是我全家的最爱,没想到同样的虾泥做成土司虾也会那样受欢迎。据说这是韩国有名的菜肴,没想到今天几乎是秒光的😜动机是超市买的全麦土司没人吃,得消耗。此配方可以做6个。简单美味,您绝不容错过!
用料
土司 | 6片 |
虾 | 500克 |
盐 | 1/3tsp |
黑胡椒粉 | 1/8tsp |
辣椒粉 | 1/4tsp(可选) |
蛋清 | 1个 |
玉米淀粉 | 1tbsp |
脆香土司虾Crispy Shrimp Toast的做法
剁虾泥。我用的北美无头带壳处理清爽的虾。化冻,洗干净,去掉虾壳,剁成泥。然后把以上调料拌匀搅上劲备用。
面包片:把四周边边切掉(你可以涂上融化黄油烤成黄油吐司条直接当零食吃,照片忘了拍),然后一切二。把虾泥搁上面,再盖一片吐司。如图所示。
500g虾,基本就剩了一点点,虾泥,做了2个虾球,放在当天的番茄豆腐海鲜煲里了。
注:最后用勺子把土司墙砌平整😜稍微按压一下。油锅筷子下去有快速的冒泡,就可以放土司下去了。一次2-3个。视你的锅口大小哈。中火5-7分钟即可。脆得一塌糊涂,配上我自制的酱料,绝绝子😘😘😘
酱料秘方:蛋黄酱+酸辣酱+一点点芥末+一点点番茄酱来张侧面的
外脆里嫩,鲜香得…词穷。不能再写了,我饿了😘😘😘