在这里你将看到如何制作用罐装罐烘烤的香蕉坚果面包。这是一个非常巧妙的设计,这香蕉面包既美味可口又可以用漂亮的标签和装饰物包装一下,作为食品礼物送给你的亲朋好友,一定会让他们赞不绝口……!
用料:
⅔杯室温黄油
1杯白糖(这里白糖我是按我的口味给出的,这里就是参考一下,原配方是2 ⅔杯,这个糖量对我来说实在是太多,白糖根据自己的口味增加或减少)
4大鸡蛋
两杯香蕉泥(大约4-6个看香蕉大小)
⅔杯水
3⅓杯子中筋面粉
半茶匙泡打粉
2茶匙小苏打
1茶匙盐
1茶匙肉桂粉(不喜欢肉桂味道的可以不放)
⅔杯切碎山核桃
用料
香蕉4-6 | 根 |
室温黄油⅔杯 | |
鸡蛋4 | 个 |
罐子里烤的香蕉坚果面包的做法
将烤箱预热至325华氏度(165摄氏度)。将8个(1品脱)直边宽口罐头瓶内壁涂上油
将香蕉压成泥后放在一边稍后用
在一个大碗里,加入黄油和糖,直到打至松软。
把鸡蛋打入碗中,一个一个加入鸡蛋,一个鸡蛋打入融入后再加下一个
将香蕉泥和水倒入鸡蛋黄油混合物中,搅拌均匀
将面粉、泡打粉,小苏打,盐,肉桂粉混合过筛
将过筛后的面粉混合物,加入香蕉混合物中,再加入坚果拌匀
将面糊混合物倒入食品袋中
剪一口
将混合物倒入抹油的宽口罐中
装入半杯面糊,(不要超出半杯,不然烤制过程中面包体积会膨大高出瓶口,不能封口),注意⚠️也不要把盖子放在烤罐上一起烤,⚠️注意一定保持瓶口清洁,一定要擦干净瓶口上面合口处,这一步骤干净不干净非常重要,出炉后盖上盖子能否密封就在这一步,想不想密封严实你自己看着办吧!
送入烤箱烘烤45分钟。同时,用沸水煮几分钟对瓶盖和瓶圈进行消毒
煮好后捞出晾干备用
蛋糕烤好后,戴上防烫手套一个一个再一次抹一下罐子边缘
盖上盖子
确保罐口边缘没有污物和油渍后盖上盖子和圈拧紧
蛋糕凉了,罐子就密封好了。把罐子放在柜台上,放凉的过程中你会听它们密封时发出的“呯”的声音。如果你错过了“呯”的一声,等它们完全冷却后再用手指压一下盖子。如果你按一下它不动,就证明它密封好了。
取出罐头
倒扣罐瓶
面包就自然脱落
罐头可以立即食用或在方入冰箱中密封保存,从冰箱取出食用时,把蛋糕倒出来,切成片微波20秒左右,就可以吃到新鲜的蛋糕了
如果你喜欢,可以在基本食谱中加入不同的水果和坚果,或者南瓜代替等等包装一下最为礼物也不错哦!
看上去心动没?赶快行动吧,做属于你自己的蛋糕送给你的朋友和家人!