最近做的牛奶吐司没吃完,小朋友吵着要吃小零食,今天来做一款比爆米花还脆、超快手的焦糖吐司脆脆,小朋友吃的爱不释口。自己动手,零添加食之更安全,也是一款不错的追剧小零食哦~
用料
牛奶吐司 | 4片 |
细砂糖 | 50克 |
纯净水 | 20克 |
无盐黄油 | 15克 |
纯牛奶 | 20克 |
盐 | 2克 |
焦糖吐司脆脆的做法
牛奶吐司切丁备用
不粘锅小火翻炒至焦黄变脆(切记小火!!!)
纯净水细砂糖倒入鸭嘴奶锅,开小火煮至微黄(一定不要翻炒,可握住锅柄轻轻晃动),依次加入黄油、盐、牛奶后倒入吐司丁翻炒至吐司丁裹满焦糖液
盘中垫油纸盛出焦糖吐司脆脆,放凉即可食用,裹着焦糖外衣的吐司脆脆真的是比爆米花还酥脆。这款超级快手又好吃的小零食,无论踏青、哄娃还是追剧适用多种场景~