正宗美味的焦糖吐司粒|粒粒香脆，焦糖味浓郁！怎么做

用料  

焦糖吐司粒|粒粒香脆，焦糖味浓郁！的做法  

1. 将方包块剪成大小均匀的粒状；

2. 在烤盘内均匀铺开；

3. 放入炸锅内烤干（低架，无需高圈）；
   888型号200度7分钟
   298型号170度5分钟
   吐司粒烤干后取出备用；

4. 锅里倒入细砂糖30g、清水20g；
   中小火煮至微焦糖浆；

5. 加入牛奶50g、黄油10g，搅拌混合；
   煮至液体微微粘稠变深后关火；

6. 倒入烤干的吐司粒翻拌均匀；

7. 烤盘铺上一层油纸，将吐司粒倒入烤盘内；

8. 把每颗吐司粒分离开来；

9. 晾凉5分钟；

10. 放入炸锅内继续烤干（烤走糖浆多余的水份，低架，无需高圈）；
    888型号180度2-3分钟；
    298型号150度2-3分钟；
    烘烤结束后取出晾凉10分钟后即可食用。

小贴士

1.煮糖浆的时候要用中小火煮，大火容易煮焦，口感会变苦；
2.加入牛奶和黄油后要不停地搅拌，防止粘底结块，不要煮太粘绸，吐司粒裹上的糖浆会不均匀且不够裹；
3.本食谱甜度较高，不喜太甜自行减少糖量；
4.晾凉后依然不够脆黏在一起是因为吐司上的糖浆水份依然存在，需要放炸锅里加烤2分钟左右；
5.不喜欢吃太焦的，在煮糖浆时无需煮至微焦糖，糖浆冒泡泡后即可加入牛奶和黄油煮至微微粘稠即可倒入吐司粒进行翻拌；
6.吃不完记得密封保存；