双味咸香口感的法式面包胚
随你发挥夹馅
方子出12个小面包
一半的量做6个也很OK了
预热好190度烤箱中层烤25分钟
喷水烤或底下放一小碗水
详尽做法参照_title_a
用料
| 温水 | 300克(55度) |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 8克 |
| 高筋面粉 | 450克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 酵母 | 4克 |
| 橄榄油 | 25克 |
法式小面包(咸香)的做法
除橄榄油以外的所有面团料依次放入面包机，选择10imix和面一次(约20分钟)。加入橄榄油重复一次和面。醒面15分钟。整形后开烤箱的发酵功能20分钟至两倍大。取出小法棍形的洒干粉，割面铺上黄油蒜蓉。圆的用三个手指压一下，铺芝士片+香肠粒+芝士碎+黑椒。
![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第2张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第2张")
预热好上下190度的烤箱中层，烤25分钟。 底下放一小碗水或水雾喷，让面包外脆里嫩。
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![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第3张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第3张")
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![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第4张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第4张")
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![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第5张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第5张")
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![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第6张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第6张")
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![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第7张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第7张")
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![法式小面包(咸香)的做法步骤图 第8张]( "法式小面包(咸香)的做法步骤图 第8张")
